2013-02-09 冷麺と焼肉 山形 3日くらい前から冷麺への欲望が渦を巻き私を支配していた。 今日の夜、ようやく念願かなって焼肉屋へ。 キリリと冷えてひきしまった太麺はコシが強く、噛みごたえがある。 味つけはスッキリ系、甘みはあまり無く酸味がかなり強いタイプ。 冷麺欲はこれで満たされるかと思いきや、これを書いている今もまだ冷麺が食べたい・・・一体どうしちゃったのか。 ・・・もういっそのこと冷麺のプールで泳ぎたい。 盛岡行こうかな・・・ 冷麺がメインとはいえせっかく肉の美味しい店に来ているのだからとタン塩もとり、白飯でかきこんだ。