昨日仙台のマルシェで買ったパンを今朝焼いて食べた。
Au Fournil du bois（オ・フルニル・デュ・ボワ）という、太白区鈎取にある工房のパン。
買おうと思った１キロ売りのカンパーニュなんかはもう売り切れていたけど、レーズンのやつとくるみオレンジピールが残っててラッキーだった。
ここの野性味あふれるパンが大好き！
袋を空けると酵母の芳醇な香りが部屋いっぱいに広がる。
ミミががっしりとしているからバリバリと音を立てて齧りつく。これがやみつきになる。
丸ごとのパンは巨大で１キロとか２キロある。
